Notre info sur le champagne

6 days ago
Découvrez le champagne de vignerons

Pour notre part, la recherche de la qualité, le tri des grappes, cela fait..... 170 ans que ça dure!

Depuis 1847, nous élaborons un Champagne de vignerons traditionnel et naturel, pratiquant la fermentation lente et l'agriculture raisonnée.

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6 days ago
vendange - Le tri, indispensable à la qualité des vins de Champagne de 2017

Cela fait plaisir de voir que la préoccupation de la qualité est en passe de se généraliser.....

Presque aucun vigneron, cette année, n’échappe à cette étape, enjeu crucial de la vendange.

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3 weeks ago
Champagne Michel-Gentilhomme -

Les premiers coups de sécateurs ont été donnés aujourd'hui dans le vignoble de Montgueux (Aube) et c'est bientôt notre tour, à Ay!!!

Les dates sont déterminées grâce à des prélèvements ... See more

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3 months ago
Champagne : des données échangées avec Météo France pour aider la profession

De tels accords font progresser notre connaissance et nos capacités de prévision sans porter atteinte à l'intégrité de la nature.... C'est ça le progrès!

Le Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC) et Météo France ont signé une convention mardi 23 mai pour échanger les données de leurs stations météorologiques. Echange plus que ... See more

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3 months ago

Pour la deuxième année consécutive, la Champagne fête son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO!
Venez du 22 au 25 juin participer à toutes manifestations!
Notre Gentilhommière (3 ... See more

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3 months ago

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3 months ago
Photos de la publication de Michel - Gentilhomme

Sur Ay, nous estimons que 25% du vignoble a été touché par les gelées. Mais la vigne est merveilleuse, et les contre bourgeons ont pris le relais... La récolte sera moindre que prévu, mais la ... See more

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6 months ago
Commerce / economie : Le centre d’interprétation du champagne ouvrira fin 2019 à Aÿ

Aÿ, le petit village où notre famille est installée depuis cinq générations, s'impose de plus en plus comme un élément central du champagne. Ce projet, lorsqu'il verra le jour vous donnera une ... See more

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7 months ago
Photos du journal

Sur notre terre chrétienne, Saint-Vincent est le patron des vignerons, de la vigne et du vin. Il est fêté le 22 janvier.
Tous les villages de Champagne rendent hommage à leur Saint Patron. ... See more

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8 months ago
En Champagne, la taille des vignes annonce les vendanges

Nous sommes en plein dedans! Si vous voulez venir nous voir au travail, voir comment nous procédons depuis des générations et ce que représente l'agriculture raisonnée, nous avons aussi la ... See more

#SOCIÉTÉ : En Champagne, c’est l’effervescence dans les vignobles. Janvier est un des mois de la saison où l'on taille le plus les vignes. C’est surtout une étape cruciale pour réussir les ... See more

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